Esta es mi primera receta del blog, un guacamole súper sabroso y ¡riquísimo!
Ingredientes:
-1 Aguacate grande maduro o 2 pequeños
-1/4 de cebolla bien picada
-1/2 tomate bien picado
-El zumo de 1 limón
-1 pizca de pimentón dulce
-1 pizca de cayena en polvo
-1 pizca de comino
-1/2 cucharada pequeña de jengibre en polvo
-1/2 cucharada pequeña de cebolla en polvo
-1/2 cucharada de perejil seco
-1/3 de cucharada pequeña de ajo en polvo
-1/3 de cucharada de orégano
- Pimienta molida
-Y sal
"Pizca" es la punta de una cuchara pequeña, algo menos de 1/4 de cuchara.
Elaboración:
Empezamos por echar todas las especias en un mortero incluyendo la pimienta y la sal, y a continuación lo machacamos todo bien.
Una vez tenemos nuestra mezcla de especias lista la apartamos y cortamos la cebolla y el tomate bien picadito, abrimos los aguacates y les retiramos el hueso, les sacamos toda la carne y la colocamos en un plato, después con un tenedor vamos machacando el aguacate hasta conseguir una pasta.
A continuación agregamos las especias; el tomate, la cebolla y el zumo de limón, lo mezclamos todo bien ¡y listo!.
Ya tenemos nuestro Súper Guacamole, ¡delicioso!
Aquí os dejo la videoreceta:
Creia que era mas dificil de hacer :)
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